在腌制肉粽子时，也需要注意一些细节，以确保肉(🤵)的(🐻)口感(🌓)更好。要选择(💗)新鲜的猪肉，这样能够保证肉质的鲜嫩度(✔)和口(🎷)感的好坏(🕧)。要根据个人口味和喜好来(🗳)调整调(🚋)料的(💺)用量，以免腌制(🤐)出来的肉粽子过咸或过淡。腌制过程中要注意卫生，保持(♋)食材和(🦂)工具的清洁，以(⛲)免(♒)造成食品安全问题。