面(🚉)皮是一种常见的中式面食，制作起来(👉)简单(🆑)又美味。准备好面团，将面粉和水搅拌(🈁)均匀，揉成光(🦂)滑的面团(🔺)。然后，将面团分成小块，擀成薄片。接下(🧣)来，将面片放入沸水中焯烫(👵)一下(🔗)，然后捞出放入(📃)冷水(🤭)中冷却。将(🔄)面皮捞出(🛑)沥干(💔)水分(🍨)即可。面皮可以搭配肉丝、蔬菜等(🎾)食材食用，口感滑(🏗)嫩，清爽(♏)可口。