立(📑)秋，是中国(🔋)二(👆)十四节气中的第13个节气，也是(🍣)秋季的开(🚈)始。而在中国民间，立秋这一天有一(🧝)个重要的习(👡)俗，那就是吃(🚔)饺子(📩)。立秋吃饺子象征着丰收与新的开(🚞)始，这一传统习俗已经流传了(🤛)数千年。下面(💝)将从丰收、新开始、团圆、祈福、传(🌚)承(💨)、美食(🕖)等方面对立秋吃饺子的(🈲)寓(⛺)意和象征进行详细阐述。