煮韭(🥦)菜肉(🐦)馅(⚪)饺子时，可(🍕)以先将水烧开，放入饺子，再加入适量的冷水，重复2-3次，以保证饺子煮熟后不粘连。煮饺(🔻)子时(⏹)可以加(💈)入少许食用油，以防止饺子(🍜)煮破(🌒)。煎(🌶)饺子时，可(🍳)以先(🏑)将(🎵)饺子底部煎(🛂)至金黄色，再(💦)加入(💿)适量的水，盖上锅盖焖煮，使饺子底部(🐛)变脆。