冷水煮(🔍)汤圆的(📈)煮制温度相对较低，可以避免汤圆煮破，同时也(🍾)能(🕟)保持汤圆(💊)的形状(🛩)和口感。而热水煮汤圆则(🖐)需要较高的煮制(🚝)温度(🥝)，这样容易使汤圆(🐤)煮破，导致形状不(🦆)美观。