日(🐚)本豆腐是一(👅)种营养(🛍)丰富(🆙)的食品。它富含(🍥)优质蛋白质、膳(🍣)食纤维(📘)和各种维(🍎)生素，同时低脂(👞)低糖，适合各种人群食(⏯)用。豆腐中的大豆(😢)异黄酮具有抗氧化和抗炎作(🐧)用，有(🥞)助于预防心血管疾病和癌症等慢性疾病的(🖊)发生。