选购新鲜的(🥌)带鱼是确(🔰)保食(📗)材质量的第一步。在购买带鱼时，我们(😱)可以从以下几个(🥔)方面进行判断。观(🧕)察鱼身的光泽，新鲜的带鱼表面应该有(🌱)一层明亮的(♏)光泽(🤑)。闻一闻鱼体(🚠)，新鲜(🆖)的带鱼应(🔌)该没(🌡)有异味，而且有一种清(😷)新的海洋(💛)味道(🥥)。用手(😾)轻(📅)轻按压鱼身，如果(🚊)鱼肉弹(Ⓜ)性十足且不松软，则说明带鱼新鲜。