选购新鲜的带鱼是确保食材质(🌩)量的第一步。在(😘)购(😕)买带鱼时，我们可以从以下几个方(🍣)面进行判(🚉)断。观察鱼(♿)身的光泽(🍗)，新(👈)鲜的带(🕦)鱼表(💥)面应该(😱)有一层明亮的(🍠)光泽。闻一闻鱼体，新(😧)鲜的带鱼应该没有异味，而且有(🎹)一种清新的海(🎀)洋味道。用手轻轻按压鱼(🎄)身，如果(🙅)鱼(🏳)肉弹性十足且不松软(🤨)，则说明带鱼新鲜(💕)。