苋菜富含多种维生素和矿(🗿)物(📡)质，特别(🥍)是维生素(🕍)C和维生素A的含量较高。维(㊗)生素C具有抗氧(🎈)化作(🌋)用，能(🐐)够增强免疫(🐂)力，预防感冒和其他疾病。维生(🐢)素A对于保护视力、(🕷)促进细(🍅)胞生长(📌)和修复(🧣)有着重要的作用。苋菜(🐱)还含有丰富的钙、(☕)铁等矿(🔃)物质，对于骨骼健康(😕)和贫血预防有益。